Tacos de pollo con jamaica: frescos, ligeros y llenos de sabor

Si buscas una receta diferente, colorida y fácil de preparar, los tacos de pollo con jamaica son la opción perfecta. Esta combinación sorprende desde el primer bocado: la acidez suave de la jamaica, el pollo jugoso y el toque fresco del guacamole hacen que
Ingredientes
  • 400 g de pollo desmenuzado
  • 200 g de flor de jamaica
  • 4 tomates
  • 1 cebolla blanca
  • 8 cebollas cambray
  • Una taza de guacamole
  • Cebolla cambray
  • Tortillas de maíz
  • Sal y pimienta
  • Aceite en aerosol
Preparación
1 En una olla hierve la flor de jamaica por 10 minutos, escurre y reserva.
2 En una sartén sofríe las cebollas cambray partidas a la mitad hasta que agarren color doradito. En la misma sartén agrega la jamaica cocida, los jitomates en cubos, cebolla en juliana y cocina de 5 a 8 min.
3 Ya que todo esté bien sofrito, agrega el pollo desmenuzado, sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
4 ¡Ahora sí! Haz tus tacos con esta mezcla, en la tortilla de maíz untamos el guacamole, agregamos la carne preparada. Termina tu taco con unas gotas de limón y la salsa picosita. Estos tacos de pollo con jamaica son prueba de que comer rico también puede ser ligero, creativo y muy fácil. Prepáralos, sírvelos recién hechos y descubre cómo la jamaica puede convertirse en tu nuevo ingrediente favorito para los tacos.
Para otro día que se te antoje