¿Cuáles son los tipos de carne de pollo?

El pollo es una de las carnes más versátiles y fáciles de preparar, perfecta para la comida de la semana.

Pechuga de pollo 

La pechuga de pollo es uno de los cortes más magros y populares. Es perfecta para quienes buscan opciones saludables y bajas en grasa. 

¿Cómo cocinarla? 

• A la parrilla: Marínala con limón, ajo y hierbas. Asa a fuego medio hasta que esté cocida. 
• Deshebrada: Cocina la pechuga en agua con sal, ajo y cebolla hasta que esté suave, desmenúzala y úsala para tacos, enchiladas o tostadas de salpicón de pollo. 

Milanesa de pollo 

La milanesa es un filete delgado de pechuga ideal para comidas rápidas y deliciosas. 

Formas de cocinarla: 

• Empanizada y frita: Empaniza la milanesa de pollo con pan molido y fríela hasta que esté dorada y crujiente. 
• Al horno: Para una opción más ligera, hornéala a 180°C durante 20-25 minutos. 

Pierna y muslo de pollo 

El muslo es más jugoso y sabroso que la pechuga, gracias a su contenido de grasa. Por otro lado, la pierna de pollo es similar al muslo, pero incluye una pequeña parte de él y la parte baja de la pata. Es jugosa y versátil. 

Puedes cocinarlos así: 

• Al horno: Sazona el muslo con especias y ásalo a 200°C durante 30-40 minutos. 
• En salsa: Cocínalos en una buena salsa verde para un toque picante. 

A la parrilla: Marina las piernas con una mezcla de chiles y ajo, y asa a fuego medio hasta que esté bien cocida. 

• En caldo: Usa las piernas para hacer un caldo de pollo tradicional con verduras. 

Ala de pollo 

Las alitas de pollo son ideales para botanas y fiestas. Son pequeñas, pero llenas de sabor. 

Formas de cocinarlas: 

• Fritas: Fríelas y luego báñalas en papikra, salsa BBQ o búfalo. 
• Al horno: Hornea con una mezcla de miel y mostaza para un toque dulce y picante. 

Recuerda que en Maxicarne encuentras carne de pollo en sus diferentes presentaciones para cocinar lo que se te antoje.