3 formas diferentes de preparar costillas de res

Costillas de res en Adobo

Hay que llenar a la mitad una olla con agua e incluyamos cinco jitomates, tres chiles chipotle y cinco chiles anchos. Luego, hay que poner la olla en la estufa hasta que los chiles se suavicen. Después, metamos en una licuadora, los chiles, el jitomate, ¼ de una cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de caldito de pollo en polvo y una tacita de agua de donde se cocieron nuestros chiles y triturémoslos.

Una vez que la carne esté bien doradita, hay que incorporar una pizca de pimienta negra en polvo, agreguemos nuestro adobo y ponemos un poco de sal. Solamente nos falta dejar hervir por 5 minutos y… ¡estarán listas nuestras costillas en adobo!

Costillas Agridulces

Necesitamos fundir las dos cucharadas mantequilla y combinarla con las dos cucharadas de azúcar mascabado, una pizca de pimienta negra molida, 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo y ¼ de taza de jugo de naranja. Cocinemos por tan solo 2 minutos, barniza 2 o 3 veces mientras se doran en el horno a 200° durante 15 min, ¡y listo!

Costillas en salsa verde

¡Hacer la salsa de tomate verde es más fácil de lo que parece! Hay que cocinar los 300 gramos de tomates verdes, la cebolla blanca chica, 3 dientes de ajo y los 2 chiles jalapeños en un litro de agua hirviendo durante 15 minutos, ¡y listo! Solo debemos verterla en nuestras costillas y cocinar nuevamente estas por 30 min más a fuego medio-bajo en una sartén amplia. Después de esto, podrás disfrutar de unas deliciosas costillas en salsa verde.

¿Qué te parecieron estos Maxitips? Esperamos que te hayan servido y que tú y los que más quieres, disfruten de unas deliciosas costillitas de res con el toque de Maxicarne.