Rollitos de sábana de res

Name: Rollitos de sábana de res | Recetas Maxicarne
Prep time: 60
Total time: 60
Ingredients: 500 g de bistec de res; 10 champiñones en láminas; 150 g de rajas de chile poblano; 50 g de granos de elote; 4 hojas de epazote picadas; 100 g de requesón; Media cebolla morada en julianas; Hojas de cilantro; Salsa verde; Sal y pimienta

Si buscas una opción práctica y deliciosa para la comida, los rollitos de sábana de res receta fácil son ideales. Con su relleno jugoso y preparación sencilla, se convierten en el platillo perfecto para sorprender a tu familia sin complicarte en la cocina.

Ingredientes

500 g de bistec de res
10 champiñones en láminas
150 g de rajas de chile poblano
50 g de granos de elote
4 hojas de epazote picadas
100 g de requesón
Media cebolla morada en julianas
Hojas de cilantro
Salsa verde
Sal y pimienta

Preparación

1 Comienza limpiando las puntas del bistec y salpimienta por los dos lados.

2 En una sartén prepara el relleno: agrega la cebolla morada, los champiñones, los granos de elote, rajas de chile poblando y el epazote. Sazona con sal y pimienta y cocínalos por 5 minutos o hasta que se integren los ingredientes.

3 Ahora toca rellenar el bistec, primero unta un poco de requesón sobre la carne, después el relleno anterior y enrolla.

4 Luego cocina los rollos de bistec a fuego medio empezando por el lado donde se cerró el rollo, déjalos 2 minutos por lados o dóralos a tu gusto.

5 ¡Listo! Sirve sobre un espejo de salsa verde y acompaña con papas cambray asadas o arroz blanco. Estos rollitos son una receta que te sacará de apuros y dejará a todos con ganas de más. ¡Anímate a probarla!