Nuggets de cerdo
Amamos el pollo, pero a veces también se antoja cambiar de rumbo, ¿no? Ahora toca darle un giro especial a los clásicos nuggets y convertir la carne de cerdo en nuestra aliada para esta receta. ¡Comenzamos!
Ingredientes
- 800 gr de carne molida especial de cerdo
- 180 gr de queso crema
- 250 gr de pan rallado para empanizar
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas de maicena.
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Comenzamos lavando y desinfectando todos los vegetales.
2
En un recipiente amplio, mezclamos la carne, con el queso crema, la maicena y las 3 yemas de huevo.
3
Sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
4
Integra bien la mezcla. Puedes darle forma a los nuggets, extendiendo la carne en una bandeja con papel encerado y refrigerando de 20 a 30 minutos.
5
Después, usa cortadores de galleta con tus formas favoritas. Pasa cada nugget por pan molido o empanizador y fríe en aceite vegetal, a fuego medio, de 4 a 5 minutos.
6
Sirve calientes, acompañados de papas fritas o tu guarnición favorita.
7
¿Qué opinas? Esta deliciosa receta es ideal para consentir a los peques durante el fin de semana o como comida especial en un día de escuela.
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Para otro día que se te antoje
Tiempo de preparación: 45 minutos
