Costillas en salsa Jack Daniels, ¡disfruta un sabor único!
Las fusiones son cada vez más comunes. Además, son enriquecedoras enriquecedoras, como en este caso donde dos sabores conocidos se juntan para dar paso a algo único. ¿Lo dudas? ¡Aventúrate a probar!
Ingredientes
1 kg. de costillas de cerdo
½ taza de whiskey Jack Daniels
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 tazas de cebolla blanca picada finamente
- 3 dientes de ajo finamente picado
- 3 cdas. de azúcar
- ½ taza de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Lava y desinfecta todos los vegetales.
2
En una sartén, con un poco de aceite, sofríe el ajo y la cebolla por unos 5 minutos, a fuego alto.
3
Agrega el azúcar, perejil, el whiskey, la paprika, la soya y la salsa inglesa e integra toda la mezcla; cocina por 5 minutos más y apaga el fuego.
4
Por otro lado, sazona las porciones de costilla con sal y pimienta y colócalas en un refractario apto para el horno, una junto a la otra.
5
Báñalas con la salsa y tapa el recipiente con papel de aluminio.
6
Cocina con el horno precalentado a 160° por 1 hora aproximadamente o hasta que los huesos se desprendan limpios.
7
Si lo deseas, puedes espesar la salsa resultante, cocinándola en una cacerola por 20 minutos más.
8
Puedes acompañar con aros de cebolla y puré de papas.
9
Apostamos a que tienes curiosidad por probar… ¡a que sí!
.png)
Para otro día que se te antoje
Tiempo de preparación: 160 minutos
