Convierte el recalentado en un nuevo platillo

El problema es que a veces hay algunos paladares muy exigentes que buscan algo más en el recalentado, o simplemente, nos dan ganas de experimentar en la cocina. Por eso, te dejamos estas recetas fáciles y rápidas para transformar el recalentado en algo nuevo, así todos tus invitados se irán con un nuevo sabor de boca.

1. Tacos dorados

Siempre es una buena opción hacer tacos dorados. No importa si es carne de cerdo, res o pollo, puedes deshebrarla, calentarla y freír la carne dentro de unas tortillas ¡Promesa que eso no falla!

2. Tortitas o croquetas

Dale rienda a tu creatividad y haz unas tortitas o croquetas de carne en la salsa que tú quieras. Desmenuza la carne, ponle huevo, un poco de harina, fríelo en la estufa con unas gotas de aceite y listo. Una variante de las tortitas puede ser preparar unas croquetas que llevan salsa blanca espesa, empanizadas y fritas.

3. Torta

Si, por ejemplo, tienes un recalentado de salsa en carne, puedes hacer unas tortas con bolillo, pan o hasta sándwiches. El chiste es que pongas el pan a tostar con un poquito de mantequilla y especias y verás cómo le da un sabor diferente y especial.

Finalmente, te aconsejamos que cualquiera que sea el recalentado, lo pongas a hervir a unos 70º C para asegurarte de que no haya bacterias. En el caso de sopas, cremas, salsas o guisos con jugos, es preferible llevarlos a ebullición.

¡A disfrutar que ya hace hambre!