Tacos de bistec de res para el antojo
Los deliciosos y tradicionales tacos de bistec para ese antojito. Pero aquí le vamos a dar un toque especial con una crema de ajo que seguro te encantará. ¿Probamos?
Ingredientes
1 Kg. de Bistec de Res especial Maxicarne
200 grs. de Chicharrón de Cerdo
½ taza de cilantro picado
- 3 cdas. de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 5 dientes de ajo
- 3 huevos
- 2 cdas. de jugo de limón
Preparación
1
Lava y desinfecta todos los vegetales.
2
Extiende los bistecs en una superficie plana y sazónalos con sal y pimienta.
3
Calienta un sartén y fríe los bistecs con un poco de aceite, cocinándolos por 90 segundos de cada lado, para que no se sequen.
4
Prepara la crema de ajo, colocando en un bowl los 2 huevos, los ajos, el limón, la sal y pimienta al gusto; añade 3 cucharadas de aceite y comienza a batir con un multipractic.
5
Cuando el huevo se integre con el aceite, comienza a agregar el resto del aceite, muy lentamente, en forma de un hilo delgado, sin parar de batir, hasta lograr la consistencia deseada.
6
Pica la carne y sirve sobre tortillas de harina.
7
Agrega trozos de Chicharrón de Cerdo y la crema de ajo encima de la carne. Espolvorea cilantro picado.
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Para otro día que se te antoje
Tiempo de preparación: 45 minutos
