Consejos para que la carne de pollo sea saludable
¿Cómo elegir el mejor pollo?
Cuando se trata del pollo, sabemos que es indispensable tener cuidado en su conservación y transportación puesto que fácilmente puede descomponerse, por ello debemos cerciorarnos de que ha estado en refrigeración todo el tiempo y que cuenta con el empaque correcto para que no esté en contacto con las bacterias.
¿El pollo debe lavarse?
Muchas veces hemos escuchado que el pollo debe lavarse antes de cocinarlo puesto que existe el riesgo de contraer salmonelosis, sin embargo, esta práctica puede resultar más riesgosa porque al ponerlo al chorro del agua salpicamos todo lo que está alrededor (que generalmente son los trastes limpios) y lo contaminamos. Entonces ¿cómo evitamos la salmonelosis en el pollo? Eligiendo siempre marcas certificadas como Maxicarne, que nos garantizan la calidad e inocuidad de los productos agroalimentarios.
¿Existen términos en el cocimiento del pollo?
No, a diferencia de la carne de res, el pollo no puede tener distintos términos de cocimiento, sino que siempre debe estar bien cocido. Técnicamente, debemos cocerlo a 75°C por al menos 15 segundos, pero para asuntos prácticos diremos que debe cambiar de color por completo y no contener algún rastro de sangre.
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Sopes de arrachera
Los sopes son de esos antojitos que nunca fallan. Los puedes preparar con lo que más te guste, desde queso y lechuga hasta guisados con carne. Hoy te enseñamos a hacerlos con arrachera de cerdo, ¡te van a encantar! Aquí te dejo los ingredientes y el paso a
Espaldilla de cerdo con champiñones, un generoso platillo cargado de proteínas y vitaminas
Los nutrientes de esta receta con espaldilla de cerdo reforzarán tu sistema inmune y tu optimismo. Te lo aseguramos.
Chuletas en salsa chipotle
Si hoy gustas de chuletas con el sabor ahumado y picor dulce del chipotle, prueba esta facilísima receta. A todos les encantará.
Cómo preparar pozole verde al estilo Guerrero
Uno de los platillos más representativos del estado de Guerrero es el pozole verde, pero su preparación es tan especial, que muchos dicen que es complicado prepararlo. ¡Pero no te preocupes! Aquí te decimos el paso a paso de cómo hacerlo.