Conoce los secretos para una parrillada perfecta

Para evitar lo anterior, te compartimos algunos consejos para que prepares una parrillada perfecta con los productos Maxicarne:

• Por elemental que parezca, todos los utensilios que vayas a ocupar para hacer tu parrillada deben estar completamente limpios.
• Utiliza sólo carne de alta calidad. Esto lo puedes notar con los colores de la carne, que suelen ser más intensos, despiden un aroma más agradable, tienen texturas firmes y, sobre todo, un delicioso sabor.
• Coloca tu carne en un recipiente con algún líquido, que puede ser desde vino hasta alguna salsa, con la finalidad de aromatizarla y realzar su sabor; si prefieres no marinarla, sólo agrégale un poco de sal y pimienta.
• Engrasa la parrilla con un poco de aceite o mantequilla para evitar que la carne se pegue y se desgarre al voltearla.
• Mantén el fuego vivo y a una temperatura constante, sobre todo al colocar la carne.
• Una vez montada la carne en la parrilla, voltéala sólo una vez de forma rápida, así evitarás que pierda sus jugos o quede seca.
• Al cocer la carne evita voltearla varias veces, sólo hazlo una vez por cada lado.
• Evita que el fuego esté muy alto, ya que la carne se ablandaría y aparecería el tejido muscular.
• Para cortes con mayor grosor disminuye la intensidad del fuego.
• Evita utilizar tenedores o instrumentos punzantes para darle la vuelta a la carne, ya que de esta forma perdería su jugo.
• El tiempo de cocción dependerá del término en el que la prefieras.
• Cuando la saques del fuego, déjala reposar durante cuatro minutos para que los líquidos se distribuyan y quede jugosa.

Con estos consejos prepárate para disfrutar de una deliciosa parrillada con productos Maxicarne; seguro a tus familiares y amigos les encantará.

¡Los Maxitips de Maxicarne te acompañan en todo momento!