Descongela la carne correctamente
En el refrigerador
- La temperatura del refrigerador es de entre 0°C y -4°C.
- Siempre coloca un recipiente debajo de la carne para el hielo que se derretirá.
- Revisa que debajo no haya otros alimentos que, en caso de derrame, puedan contaminarse.
- La carne puede volver a congelarse sin cocinar.
- Este método puede utilizarse también para la descongelación de verduras, frutas y pescados.
En agua
- El agua para descongelar debe estar fría, nunca caliente.
- Es necesario guardar la carne en una bolsa hermética para que no tenga contacto directo con el agua.
- El agua debe cambiarse, al menos, cada 30 minutos para que se mantenga fría.
- Después de descongelarla, debe cocinarse y no volver a congelarse cruda.
En el microondas
- Descongela en potencia baja.
- Utiliza la función de descongelar del microondas.
- Siempre gira la carne varias veces durante el proceso para que no termine cocida de un lado y congelada del otro.
- Debes cocinar la carne de inmediato y no volver a meterla al refrigerador.
.png)
Pasta con carne molida al chipotle
Una receta especial y fácil de preparar para disfrutar en compañía. ¿Habrá algo mejor?
Pierna de jamón de cerdo al horno, porque tú eliges el día
¿Quieres preparar un platillo delicioso, que se robará la atención al centro de la mesa? Prepara una deliciosa pierna de jamón de cerdo al horno.
Caldo de res con verduras para animar el corazón
El caldo de res con verduras tiene unas propiedades inigualables de hierro, calcio, vitamina B12, proteínas y hasta zinc. ¡Comencemos a prepararlo!
Albóndigas de res
¿Se te antojan unas albóndigas de res? Presentamos las Recetas Especiales Para tu Freidora de Aire. Cocina de 10 a 12 minutos a 200 °C.