Come caldo y tu cuerpo te lo agradecerá

No importa si hace frío o calor, comerse un buen plato de caldo tiene grandes beneficios para tu salud. Este platillo clásico de las abuelitas y mamás, se elabora a base de agua a la que se le añaden diferentes ingredientes, como papas, carne, vegetales, hierbas de olor y luego, se deja hervir por un buen tiempo.

Bien lo decían las abuelitas, el caldo tiene muchas propiedades y siempre le caerá bien a tu pancita, estos son algunos de sus beneficios:

Sensación de bienestar

Comer un caldo calientito, le da calor a nuestro cuerpo y mente, proporcionándonos una inmensa sensación de confort.

Hidratante

Ya que está hecho prácticamente de agua, al ingerirlo se absorbe una buena cantidad de líquido necesaria para el organismo.

Mejora la digestión

Si al caldo se le añaden verduras te ayudará a mejorar tu digestión, esto se debe a que dichos alimentos tienen un elevado contenido en fibra, facilitando así la digestión.

Lleno de nutrientes

Las verduras y la carne que se le agrega a los caldos, poseen una gran cantidad de nutrientes y proteínas que, al mezclarse, se quedan en el agua de caldo; por ello obtienes muchos nutrientes en un solo platillo.

Combate los resfriados

El caldo de pollo es la mejor medicina para curar un resfriado gripe, ya que el pollo contiene cisteína, un componente que ayuda a fluidificar las secreciones nasales.

El caldo es un platillo casero sencillo, económico y que cuida la salud de tu familia. ¡Provecho!