Hamburguesa de cerdo doble a la mexicana, un bocadillo moderno lleno de historia
La hamburguesa para nada es actual; ya iniciaba con los romanos, mongoles, turcos… Su nombre proviene de Hamburgo, Alemania… Y después de tantos siglos sólo resta decir que, por fortuna, cada cultura seguirá poniéndole su sazón.
Ingredientes
1 paquete de Hamburguesas de Cerdo
10 aros de cebolla
2 aguacates maduros
Papas gajo
- 5 panes para hamburguesa
- 1 tomate saladet
- 3 cucharadas de cebolla blanca picada
- El jugo de 1 limón
- ½ atado de cilantro
- 10 rebanas de queso manchego
- 1 tomate bola grande
- 10 hojas de lechuga romana
- ½ cebolla morada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Mayonesa, pepinillos, mostaza y cátsup al gusto
Preparación
1
Lava y desinfecta todas las verduras.
2
Para preparar el guacamole, deshuesa los aguacates y machaca la pulpa; mezcla con la cebolla, el cilantro y el tomate todo bien picado, con el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
3
En una sartén caliente, con 1 cda. de aceite, cocina las carnes para hamburguesa a fuego medio, 3 minutos por un lado; luego voltea una sola vez y cocina durante 2 minutos más.
4
Corta rebanadas gruesas de tomate y cebolla morada.
5
Fríe en abundante aceite los aros de cebolla y las papas gajo.
6
Para montar la hamburguesa, coloca 2 aros de cebolla en el pan inferior, coloca las carnes con el queso manchego intercalado, coloca después la lechuga, el tomate y la cebolla; cubre con guacamole la tapa del pan y coloca encima.
7
Sirve acompañada de papas gajo o la guarnición de tu preferencia.
8
Y ahora a probar la historia y la modernidad en esta hamburguesa, a ver cómo saben.
.png)
Para otro día que se te antoje
Tiempo de preparación: 45 minutos
