Hamburguesa de cerdo, un sabor que siempre gustará
Desde niños fue claro: La hamburguesa era lo nuestro. Así que hoy tienes mucho que ganar si la preparas.
Ingredientes
1 kg. de carne de cerdo para hamburguesa
5 cdas. de cilantro fresco picado
Lechuga
Pan para hamburguesas
- ½ cebolla mediana picada finamente
- 2 dientes de ajo machacados
- 3 cdas. de pan molido
- 3 yemas de huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Tomate rebanado
- Cebolla rebanada
- ¼ taza aceite de maíz
- ½ cebolla mediana
- 1 taza de cátsup
- ¼ taza vinagre
- ¼ taza de azúcar negra
- ¼ taza de miel
- 1 cdita. de humo líquido
- 2 cdas. de salsa inglesa
- 1 cda. de mostaza
- 1 pizca de sal
Preparación
1
En un bowl grande, mezcla todos los ingredientes para preparar la carne para hamburguesas.
2
Con las manos húmedas, forma bolas de 5 a 6 centímetros de diámetro.
3
Colócalas en una bandeja y deja reposar en el refrigerador durante 60 minutos o mientras preparas los acompañamientos.
4
Con una superficie plana como la base de un plato, aplana las bolas de carne para formar las hamburguesas y cocínalas en una sartén con un poco de aceite de 4 a 5 minutos de cada lado.
5
Prepara la salsa licuando todos los ingredientes.
6
Comprueba la cocción y sirve las hamburguesas sobre los panes.
7
Agrega la salsa sobre cada hamburguesa, añade lechuga, tomate y cebolla y tus aderezos favoritos.
8
Acompaña con papas chips, a la francesa o en gajos.
9
Y cómo ya sabemos en qué terminará la historia… ¡a disfrutar una riquísima hamburguesa una vez más!
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Para otro día que se te antoje
Tiempo de preparación: 45 minutos
