Cómo hacer cebolla caramelizada para hamburguesas y lomo de cerdo

La cebolla es ese ingrediente casi mágico que nunca debe faltar en los guisos, ya sea como acompañante o como parte de la preparación. Hoy vamos a mostrarte cómo cocinarla de manera que te fascinará con el lomo de cerdo y hamburguesas de cerdo, res o pollo.

Necesitas:

3 Cebollas dulces
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Un chorrito de agua (opcional)
4 1/2 cucharadas soperas de azúcar blanco

Preparación:

1. Corta las cebollas en julianas.

2. Pon aceite en una sartén.

3. Incorpora la cebolla, un poco de sal y cocinamos a fuego muy lento con la tapadera puesta.

4. Cuando quede brillante y transparente agrega el azúcar y revuelve constantemente. En este paso es importante subir la flama para que el azúcar se caramelice.

5. Una vez que la cebolla tome un color dorado, vas a agregar un chorrito de vinagre balsámico. De igual forma, si ves que por la cocción, la cebolla se está secando demasiado, puedes agregar un chorrito de agua.

6. Una vez que veas el caramelo bien cocido, puedes apagar el fuego y dejarla reposar.

Verás que estas cebollitas son ideales para acompañar el lomo de cerdo y cualquier hamburguesa.

Para otro día que se te antoje

Chuletas con soya y piña

La comida en familia se disfruta como ninguna otra cosa en la vida. Haz que ese momento sea más especial con unas deliciosas chuletas de cerdo con soya y piña.

Receta de paté de pollo

Si pensabas que hacer paté en casa era complicado, esta receta te va a sorprender. Con unos cuantos ingredientes y en pocos pasos, lograrás un paté de pollo cremoso, lleno de sabor y perfecto para comer con galletas saladas o en sándwich.

Pechuga de pollo empanizada: receta | Maxicarne

<p>Descubre cómo preparar pechuga de pollo empanizada crujiente. Consulta ingredientes, tiempos de cocción y el paso a paso para servirla en casa.</p>

Sopa de tortilla con pollo para toda la familia

Hay platillos que saben a hogar desde la primera cucharada, y la sopa de tortilla con pollo es uno de ellos. Calientita, llena de sabor y con esos toppings que hacen toda la diferencia, esta receta es perfecta para cualquier día.