Fondo

Punta de costilla

Este es un recorte de hueso tierno, con poca carne, pero funciona bien para darle sabor a pastas, guisos, arroces y en caldos o salsas adobadas.


Puedes prepararlas también al horno, fritas o a la parrilla y acompañas con algunas verduras o papas a la francesa.

División
Para otro día que se te antoje
Tacos de carnitas... con su salsa, sus cebollitas, su limoncito y ¡ñam!

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