4 canciones de carne y comida
Lupita’s Taco Shop - MC Luka
Un recorrido por los platillos más representativos de México; desde el norte y hasta el sur, Lupita’s Taco Shop es quizá la mejor representación de la tradición culinaria de México, ¿conoces alguno de los platillos que menciona? ¿Cuál faltó?
Los agachados - Tin Tan (y también la reversión de La Maldita Vecindad)
La pancita es el platillo ideal para curar la “cruda” en México. Tin Tan, aparte de antojarte una pancita bien calientita, explica la forma tradicional de acompañarla y otros platillos característicos de la cocina mexicana, como el molde de olla, los frijoles caldosos o hasta el chicharrón que, imaginamos, va en salsa por eso de lo picosito.
La taquiza - Chava Flores
Un poema musicalizado del gran poeta de la Ciudad de México, Chava Flores, en que nos narra una declaración amorosa mientras los involucrados hacen un recorrido por los tacos más emblemáticos de México.
Cumbia del mole - Lila Downs
Dicen que en Oaxaca se toma el café con mezcal… ¿será verdad? Lila Dows describe algunos de los ingredientes tradicionales con que el mole mexicano se prepara.
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Costillas asadas, ¡para chuparse los dedos!
Comer con las manos no es incorrecto cuando se trata de costillitas. ¡Amarás esta sencilla receta de costillas asadas!
Empanadas de res, sabor casero que apapacha
Hay recetas que nunca fallan, y las empanadas de res son una de ellas. Ya sea para una comida familiar, una reunión improvisada o simplemente para darte un gusto.
Pollo horneado con cítricos y romero, una manera de dar más sabor a lo que ya de por sí es rico
Con esta receta de pollo horneado te ofrecemos una manera más de darle mejor sabor a lo que ya es de por sí es rico. Tú decides.
Tamales de pollo, envueltos de sabor para ti
El nombre de los tamales (“tamalli”, envuelto) puede cambiar según donde se coman. Lo que no cambiará es su rico sabor envuelto para ti.