Ingredientes para 6 PORCIONES:
- 1 kg de masa de maíz
- 250 g de carne molida de cerdo especial
- 100 g de manteca de cerdo
- 4 hojas de plátano
- 1 pastilla de achiote
- 5 cucharadas de jugo de naranja agria
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto