Sopa de verduras con carne de cerdo Maxicarne

¿Buscas recetas saludables que combinen alimentos nutritivos como carne y verduras? Esta sopa de verduras con carne de cerdo Maxicarne te encantará.
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Ingredientes para 5 PORCIONES:
- 1 kg de carne de cerdo Maxicarne
- 6 zanahorias
- 4 calabazas
- 3 jitomates
- 2 chayotes
- 1 taza de chícharos
- 100 gramos de ejote
- ½ kilogramo de brócoli
- ¼ de cebolla blanca
- ½ de col
- 2 ramitas de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lava la carne y desinfecta las verduras antes de cocinarlas.
- Coloca la carne Maxicarne en una olla con agua y cuécela en la estufa durante 20 minutos; agrega un poco de sal y pimienta.
- Corta en rodajas las zanahorias, las calabazas, los ejotes, los chayotes y el brócoli; viértelos dentro de la olla.
- Sofríe la cebolla y el jitomate picado en un sartén con un poco de aceite; posteriormente colócalo dentro de la olla.
- Finalmente agrega los chícharos, el cilantro y déjalos cocer durante 10 minutos más.
Ahora que sabes lo fácil que es preparar esta sopa con verduras y carne de puerco Maxicarne, ya no hay pretexto para comer sanamente y disfrutar al máximo el sabor de este platillo.