Nachos de milanesa a la leña
- Nada más delicioso que unos nachos de milanesa a la leña, una receta para deleitar el paladar de toda tu familia y amigos.
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Preparación
30
min
Porción
4
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Ingredientes para 4 PORCIONES:
- 450 g de milanesa a la leña Kekén
- 1 bolsa de totopos
- 100 g de queso para derretir
- 1 cucharada de manteca
- 2 aguacates maduros
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de cebolla
- Cilantro fresco
- 1/2 taza de frijoles refritos
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Media crema al gusto
- Salsas al gusto
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Estufa
Cuchillo
Tabla para picar
Sartén
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Instrucciones:
- Pica la carne en tiras finas y fríela en una sartén grande con la manteca.
- Prepara la salsa de frijol, diluyendo con el caldo los frijoles.
- Pica finamente la cebolla, tritura la pulpa de los aguacates y mezcla junto con el cilantro picado, jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva; sazona con sal y pimienta.
- En un platón grande, coloca los totopos y rocíalos con la salsa de frijol y el queso rallado.
- Agrega una capa de guacamole por encima de todos los totopos.
- Por último coloca las tiras de milanesa a la leña y agrega media crema y tu salsa favorita.
