Ingredientes para 8 PORCIONES:
- 1 y 1/2 kg de caña de lomo
- 400 g de tocino ahumado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas pequeñas
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de carne
- 1/2 taza de piña en almíbar
- 1 pizca de orégano
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de maicena
- Sal y pimienta al gusto