Lomo de cerdo con caramelo de café

• Licúa el tomillo, el orégano, la cebolla y el ajo con un poco de agua.
• Vacía la mezcla sobre el lomo Maxicarne y déjalo reposar durante 30 minutos para que se marine.
• Calienta un sartén con un poco de aceite y, una vez listo, agrega la carne.
• Mientras la carne de cerdo se está cocinando, agrégale sal y pimienta al gusto en los dos lados, después permite que se cocine completamente.
• Una vez que la carne llegó a su punto de cocción, resérvala.
• Recuerda que solamente la debes voltear una vez por lado, así evitarás que los jugos se pierdan.   
• Mientras tanto, mezcla el café con la miel, un chorrito de esencia de vainilla y agua.
• Mete la carne al horno previamente calentado a 180° C y cocina durante 20 minutos a esa temperatura; baña regularmente la carne con la mezcla de café, hasta que haya tomado un tono color caramelo.
• Posteriormente, retira el lomo del horno y agrégale un poco más de la mezcla.
• Sirve caliente y acompáñalo con una ensalada de espárragos y papas cambray salteadas con mantequilla.

 ¡Listo! Es momento de que disfrutes con toda tu familia esta deliciosa receta preparada con Maxicarne.