Fajitas de milanesas mixtas

Nada más delicioso que unas fajitas de milanesas mixtas, una receta para deleitar el paladar de toda tu familia y amigos.
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Ingredientes para 6 PORCIONES:
- 250 g de Milanesa de cerdo marinada al ajo Kekén
- 250 g de Milanesa de cerdo marinada a la leña Kekén
- 250 g de Milanesa de cerdo marinada a la yucateca Kekén
- 2 tazas de cebolla blanca en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo cortado en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa de soya
- Pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lava y desinfecta todos los vegetales.
- Corta las milanesas marinadas y las verduras, en tiras tipo fajita.
- En una sartén amplia, coloca los 3 tipos de pimiento y cocina de 2 a 3 minutos, a fuego alto.
- Agrega la cebolla, la soya y las carnes a la preparación y cocina de 8 a 10 minutos, removiendo constantemente.
- Si lo deseas, puedes sazonar con un poco de pimienta negra molida.
- Procura no cocer la carne de más, para que quede jugosa y deliciosa.
- Acompaña con frijoles refritos y guacamole con totopos de maíz.

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