Brochetas de carne asada con aderezo
- ¿Buscas recetas con carne de res, pollo y cerdo diferentes? Te compartimos una para que pases momentos únicos junto a tu familia y amigos.
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Preparación
115
min
Porción
6
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Ingredientes para 6 PORCIONES:
Ingredientes
- 1 kilo de lomo de res o cerdo Maxicarne
- 100 gramos de tocino
- 2 pimientos morrones verdes
- 2 pimientos morrones rojos
- 2 cebollas
- 200 gramos de champiñones
Para el aderezo
- 200 mililitros de salsa cátsup
- 200 mililitros de salsa BBQ
- 100 mililitros de salsa inglesa
- 50 gramos de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
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Recipiente
Asador
Palillos de madera
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Instrucciones:
- Mientras prendes la parrilla, remoja los palitos para brochetas durante 15 minutos en un recipiente de cristal con agua.
- Corta la carne de res o cerdo Maxicarne, el tocino, los pimientos, las cebollas y los champiñones en cuadritos de 3 cm aproximadamente.
- Deja libre un lado del palillo e inserta los pedazos en la brocheta de la siguiente manera: carne, pimiento verde, carne, pimiento rojo, tocino, cebolla, carne y champiñón; repite el proceso hasta llenarla.
- Una vez que tengas las 12 brochetas, marínalas en seco con pimienta y sal.
- Colócalas a 4 dedos sobre el fuego con un poco de salsa inglesa y déjalas ahí durante 5 minutos, luego voltéalas y déjalas el mismo tiempo, hasta que queden bien cocidas.
- Mientras esto sucede prepara el aderezo; para ello, en un recipiente pequeño mezcla la cátsup, la salsa BBQ, la salsa inglesa y el ázucar; revuelve y reserva.
- Sirve las brochetas en un plato, báñalas en la salsa que preparaste y acompáñalas con una guarnición de arroz o una ensalada de lechuga con pepinos.
Ahora está todo listo para pasar una tarde junto a tu familia y disfrutar del mejor sabor con las recomendaciones que Maxicarne tiene para ti. ¡A disfrutar!
